Le système aquaponique « truites aquaponiques » comprend un compartiment de 10 m2 rempli avec 2.5 m3 de graviers. Cet espace sert de biofiltre et de support pour les légumes et la biodiversité associée. Utilisons les outils d’analyse de l’agronomie, et plus particulièrement le profil cultural, pour réaliser un diagnostic du fonctionnement de ce bac de culture.
Poursuivre la lectureCatégorie : Légumes
Les bacs remplis de graviers permettent de planter et semer de nombreuses espèces de légumes. Ces légumes produisent tout au long de l’année.
Le bac de cultures dans l’installation « truites aquaponiques » fonctionne depuis quatre ans. Constitué de 25 cm de graviers de carrière de micro-diorite sur 10 m2 de surface, il sert à la fois de biofiltre et de support de cultures. Or ce bac ne présente aucun signe de colmatage progressif nécessitant un nettoyage. Le rêve d’une aquaponie sur média, sans jamais nettoyer le substrat, prend forme.
Poursuivre la lectureMise à jour : février 2021
Ce qui suit est le résultat de tests et observations qui devront être confirmés dans une diversité de contextes. Ces précautions liminaires étant prises, voici donc une piste de travail pour prévenir les carences dans un système aquaponique dont les 10 m2 de cultures sont constitués d’une couche de 25 cm de graviers.
Poursuivre la lectureLe système « truites aquaponiques » a été conçu pour produire tous types de légumes, notamment les légumes racines. Après deux ans de fonctionnement à plein régime, petit récapitulatif des différents tests réalisés.
Poursuivre la lecture
De nombreux systèmes aquaponiques montrent des signes de carences au niveau des bacs de culture. Les feuilles des légumes ont des teintes anormales avec souvent des décolorations internervaires. Une fois ce diagnostic posé, reste à identifier le ou les coupables. Et là, les difficultés commencent. Une bonne approche consiste à appliquer la méthode des bilans par élément puis à confirmer les suspicions par des analyses. Ce qui permettra de vérifier l’effet des corrections apportées et leur durée dans le temps pour prévenir le retour des carences et obtenir de beaux légumes variés toute l’année. Poursuivre la lecture
Les 10 m 2 de cultures conduits en aquaponie sont occupés par des légumes pour 8 m2, les 2 m2 restants étant utilisés pour les semis et les boutures. La récolte des légumes produits en 2018 s’élève à 80 kg soit 10 kg/m2 , bien loin de l’objectif de 20 kg/m2. Des marges de progrès existent, notamment sur l’occupation permanente de l’espace, la surveillance des agresseurs et la correction des carences. Poursuivre la lecture
Lors de la culture des légumes, il est fréquent de constater l’apparition de taches anormales sur les feuilles. Ces observations doivent être interprétées avec précaution car les causes peuvent être nombreuses : maladies cryptogamiques, présence de pucerons ou d’acariens, viroses, carences. Dans le cas d’une carence, la cause n’est pas indiquée par les symptômes : il peut s’agir d’un manque d’éléments nutritifs dans l’eau ou de niveaux excessifs d’autres nutriments, d’un pH de l’eau trop élevé ou trop faible , d’une humidité stagnante asphyxiante ou d’un développement limité des racines. On devrait d’abord utiliser l’analyse de l’eau et celle des tissus des plantes pour confirmer ce qui est indiqué par les symptômes de carence. En l’absence d’analyses, coûteuses, il reste la voie prédictive des bilans. Poursuivre la lecture
La serre du projet « truites aquaponiques » abrite 10 m2 de bacs de graviers et 20 m2 de sols naturels. Les deux espaces sont plantés en légumes avec une recherche d’intensification maximale. Le suivi de ces légumes en aquaponie est réalisé par un jeu de huit photographies tous les 15 jours. Démarrage de ce suivi le 15 mars 2018. Poursuivre la lecture
La culture de légumes sur lit de graviers permet de cultiver une grande variété de légumes. 2017 fut une année de test. Les récoltes de 2018 vont être pesées pour tenter d’atteindre l’objectif de 200 kg de légumes sur 10 m2 de bacs de culture. Poursuivre la lecture
