Catégorie : Reproduction

Une première auge d’incubation utilisée en janvier 2020 n’a pas donné entière satisfaction. Voici une seconde version qui sera utilisée en janvier 2021. Elle est adaptable dans tous les dispositifs aquaponiques, pour une petite ponte de 2000 à 3000 œufs.

J’ai testé la reproduction des truites arc en ciel dans le système aquaponique au plus près de ce qui se passe en rivière. Cet article dresse le bilan de l’expérience conduite entre janvier et avril 2020, en partant des truites d’élevage pour parvenir à de nouvelles truitelles de 4 grammes.

Après l’éclosion et la fin de résorption du sac vitellin, les larves se transforment en alevins, avant de devenir de jeunes truitelles dans quelques mois. Le démarrage de leur nutrition est une phase délicate. Pour plus d’information, voir le document de la © FAO 2005-2020.
Programme d’Information sur les espèces aquatiques cultivées. Oncorhynchus mykiss. Programme d’Information sur les espèces aquatiques cultivées . Texte par Cowx, I. G. Dans: Département des pêches et de l’aquaculture de la FAO [en ligne]. Rome. Mis à jour 15 Juin 2005.

Mises à jour et rajouts depuis la première publication :
– 5 vidéos d’alevins de 0.2 à 3 grammes rajoutées entre mars et mai – – Tableau de nutrition
– Fabrication d’aliment à partir de granulés 4 mm

La plupart des installations aquaponiques organisées autour de l‘élevage de truites arc en ciel n’élèvent que des truites femelles. En effet, les techniques de reproduction utilisées dans la majorité des écloseries favorisent la production exclusive de femelles. Qu’elles soient diploïdes ou triploïdes. Pour obtenir des mâles, il faut solliciter des pisciculteurs fournisseurs de truitelles pour les élevages bio.

La reproduction des truites arc en ciel en aquaponie nécessite du matériel spécifique, du savoir faire et des truites mâles et femelles sexuellement mâtures. Côté matériel, voyons donc comment construire une auge d’incubation. Puis comment l’installer dans le système aquaponique.

20/04/2020 – Mise à jour

Cette auge utilisée en janvier 2020 n’a pas donnée entière satisfaction. Même si elle a permis de dérouler tout le processus de la reproduction jusqu’à l’obtention de truitelles de 4 grammes. Les défauts de conception ont provoqué une manipulation excessive des œufs pendant les 20 premiers jours d’incubation et une incapacité à nettoyer facilement l’auge, entrainant des pertes importantes dues à saprolégnia. Une seconde version de l’auge d’incubation et de la cage de grossissement va donc être mise au point pour un second test en 2021.

Des truites pleines d’oeufs dans les bacs aquaponiques : problème ou opportunité? La maturité sexuelle des truites est une des préoccupations des pisciculteurs professionnels. C’est également un point à maîtriser en aquaponie.