Une installation aquaponique, au delà des belles images et des vidéos, a vocation à produire une nourriture en quantité et en qualité. Mais les références du rendement en aquaponie pour des systèmes domestiques équilibrés sont rares. La production annuelle du système « truites aquaponiques » avoisine les 60 kg de truites dans 2.4 m3 de bassins et 75 kg de légumes variés sur 10 m2 de bacs.
Poursuivre la lectureLa vie en boucles
Catégorie : Projet
« Truites aquaponiques » est un projet pour la mise au point d’un système circulaire de production de truites et de légumes. Ce système valorise des déchets de pain grâce aux vers de farine.
Pour débuter en aquaponie et tendre vers une autonomie alimentaire, voici une vingtaine de questions à se poser au démarrage d’un projet aquaponique. Elles sont tirées de l’expérience sur le système « truites aquaponiques ». Le cheminement, présenté ici de façon ordonné, a été, en réalité, beaucoup plus erratique!
Poursuivre la lectureLe dispositif aquaponique retenu pour produire des truites toute l’année fonctionne depuis deux ans et demi. Après quelques menues améliorations, voici le prototype abouti et les résultats obtenus. En somme, un point d’étape avant d’attaquer de nouveaux défis.
Article mis à jour le 20/01/2020Poursuivre la lecture
Les systèmes aquaponiques diffèrent par la taille et par les techniques de production mises en oeuvre. Ces systèmes produisent des légumes et des poissons – ou autres organismes aquatiques – en consommant plus ou moins d’eau, d’énergie et de nourriture. Construisons un indicateur simple et rustique pour esquisser l’efficacité aquaponique pour chaque système. Poursuivre la lecture
Voici une vidéo présentant l’aquaponie du point de vue de la truite. J’ai choisi un mode pédagogique basé sur l’immersion. Une fois dépassé le côté volontairement anthropomorphique, il reste une description détaillée du circuit de l’eau au bénéfice des truites. C’est aussi une manière de célébrer bientôt le premier anniversaire du lancement de l’élevage de truites (15/09/2017) avec la satisfaction d’avoir maîtrisé le point capital du réchauffement de l’eau des bassins en été. J’espère que vous prendrez du plaisir à visionner cette vidéo, autant que j’en ai eu à la créer! Poursuivre la lecture
Révision de l'article au 20/01/2020 pour prendre en compte de menues évolutions
Un système aquaponique peut fonctionner à la perfection du point de vue de la production des poissons et des légumes tout en étant défaillant sur la consommation d’énergie. Le système « Truites aquaponiques » en est l’illustration avec une consommation initiale de 33 kWh par kg de truite produit, pour atteindre 7.3 kWh après optimisation.
Poursuivre la lectureLes projets en aquaponie sont très diversifiés. Une newsletter du SMIDAP dresse un panorama intéressant. Pour faciliter les comparaisons des systèmes familiaux, voici une présentation du projet aquaponique « Truites aquaponiques » sous forme d’une fiche signalétique synthétique. Cette fiche, élaborée au cours de la première année du système ( juin 2018), est mise à jour au fur et à mesure des ajustements.
Dernière mise à jour : 20/01/2020Poursuivre la lecture
Parmi les caractéristiques de l’eau, les systèmes aquaponiques sont régulièrement mis en avant pour leur économie d’eau évaluée par de nombreux sites à 90 -95 %. Que recouvre ce chiffre? Quelle valeur retenir pour le projet « truites aquaponiques »? Poursuivre la lecture
L’aquaponie est un mot construit avec « aquaculture » et « hydroponie ».
– L’aquaculture concerne l’élevage de poissons, de crustacés, de mollusques, d’algues.
– L’hydroponie concerne la culture les plantes sur milieu aqueux (hors sol).
Le principe de l’aquaponie, c’est donc le plus souvent des plantes cultivées hors sol qui se nourrissent grâce aux déjections des poissons. Le recyclage des déjections des poissons est assuré par des bactéries. Ce principe unique donne vie à des systèmes extrêmement diversifiés. Le dispositif « truites aquaponiques » n’est qu’un système parmi d’autres, découlant de choix spécifiques orientés pour produire de la truite avec des déchets de pain.
Vous trouverez ici un schéma synthétique de présentation du projet ainsi qu’un pitch de trois minutes pour le commenter.
Schéma du projet de production de truites et de légumes en aquaponie
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