Ce site web suit cinq dispositifs en aquaponie avec truites arc en ciel, ombles de fontaine  et légumes variés, en place à partir de mai 2017.  Des tests sur le refroidissement passif, sur l’élevage d’insectes et sur la reproduction des ombles in situ, complètent le dispositif. Cet écosystème aquaponique est axé sur l’économie circulaire, le « low tech », le développement durable et la résilience. C’est « la vie en boucles » pour profiter d’une table garnie en truites et légumes toute l’année.