Catégorie : Mise en place

Les truites  AEC élevées toute l’année en aquaponie, sont gérées par lots. L’option retenue pour la gestion de ces lots de truites devra être cohérente avec le fonctionnement de l’ensemble du système.  Il n’y a pas de modèle unique : cet article décrit les choix  réalisés pour le système « truites aquaponiques ».

La ration journalière des truites est calculée en fonction du poids total de poisson contenu dans les bassins conduits en aquaponie. La pesée de quelques spécimens crée souvent  un stress et provoque des lésions de la peau qui peuvent devenir la porte d’entrée de maladies. Or il est possible d’obtenir une estimation du poids individuel, sans manipulation.

Le 8 janvier 2018,  nous partons pour un achat de 62 truites de 130 grammes pièce. Elles sont installées dans les bassins. Elles vont grossir tout au long de l’année 2018. La gestion de ce lot de truites  sera réalisée selon le plan détaillé  pour définir le nombre de truites à détenir dans l’installation d’aquaponie.

Quel nombre de truites doit-on nourrir pour conserver un système aquaponique en équilibre ?  Comment gérer cette population de truites tout au long d’une année ? Répondre à ces questions nécessite d’abord un  calcul théorique par site.  Ce qui permettra par la suite  de  confronter la théorie à la pratique. Cet article présente les calculs théoriques.