Truites aquaponiques

La vie en boucles

Catégorie : Circuit de l’eau

Mortalité accidentelle des truites en aquaponie

Maintenir un écoulement de l'eau permanent pour éviter une mortalité massive des truites

Le pire, dans une installation d’aquaponie , c’est l’arrêt de la circulation de l’eau qui provoque une mortalité des poissons. Ceci est d’autant plus redoutable lorsque l’on élève des truites puisque 100% peuvent mourir en moins d’une nuit. Trois incidents peuvent conduire à la catastrophe : les pertes d’eau, les coupures d’électricité et une pompe en panne . Bilan d’expériences personnelles, enrichies de discussions avec Guillaume Beucher, formateur expérimenté d’Aquaponia.

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Pompe à eau en aquaponie : comment choisir?

Pompe dans le bac tamponLa pompe est un élément capital pour la circulation de l’eau. Le dimensionnement de la pompe est  le résultat d‘un compromis réalisé  autour de sept préoccupations : volume d’eau recirculée, gestion des niveaux d’eau dans le bac de culture, débit  limité par les filtres,  débit permis par les tuyaux, hauteur manométrique totale, dépense à l’achat et coût de fonctionnement annuel.
Pour le dispositif “truites aquaponiques, cette synthèse oriente vers une pompe de 4000 l/h, 4m de relevage maxi et 30 watts de puissance. Poursuivre la lecture

Bassin auto-nettoyant : points de vigilance

Fond de bassin autonettoyant avec une partie propre et une partie couverte de fèces.Un des défis en aquaponie :  éviter les dépôts à l’intérieur du bassin à poissons. Les bassins rectangulaires posent particulièrement problème. Au cours de l’année écoulée ,  des dépôts de fèces  dans le système “truites aquaponiques” ont dû être régulièrement enlevés sous peine de voir les truites perdre l’appétit.  Voici donc quelques points d’amélioration prévus pour tendre  vers un bassin auto-nettoyant. Poursuivre la lecture

Economie d’énergie en aquaponie

Energie : Pompe à air, un des éléments consommateurUn système aquaponique peut fonctionner à la perfection du point de vue de la production des poissons et des légumes  tout en étant défaillant sur la consommation d’énergie.  Le système “Truites aquaponiques” en est l’illustration avec une consommation initiale de 33 kWh par kg de truite produit,  pour atteindre  10 kWh après optimisation. Poursuivre la lecture

Sécurité pour les truites élevées en aquaponie

La sécurité des truites dans un élevage en aquaponie passe par quelques aménagements ou précautions que nous allons passer en revue. Le point le plus important est de maintenir l’eau en mouvement. Poursuivre la lecture

Siphon résilient pour l’aquaponie

Écoulement de l'eau des bacs vers les fosses à truites via un siphon calibréLa circulation de l’eau entre la zone “poissons” et la zone” cultures” dans un système aquaponique repose sur deux éléments majeurs : la pompe pour remonter l’eau et le siphon pour le  retour de l’eau aux poissons. Le siphon le plus souvent préconisé est un siphon cloche.  Or il n’est pas assez résilient pour un élevage de truites. Poursuivre la lecture

Passe-parois étanches faits maison.

Il est possible de fabriquer des passe-parois ajustables pour traverser les murs avec une étanchéité satisfaisante. Voici le modèle qui à été retenu pour la circulation de l’eau dans le système d’aquaponie, des bassins à truites vers les filtres, puis des filtres vers le bassin tampon. Poursuivre la lecture

Bassins à truites : deux fosses enterrées

Les bassins pour accueillir les truites ont été construits en même temps que la serre.  L’aménagement des bassins assure la sécurité des personnes, l’ombrage de l’eau et la sauvegarde des truites. Les bassins conservent naturellement une eau fraîche jusqu’au début de l’été et assurent un bon fonctionnement aquaponique. C’est la géothermie qui prend le relais pour maintenir la température  de l’eau en dessous de 20° C en été.
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Circuit de l’eau : visite guidée de la boucle d’eau

Circuit de l'eau : écoulement des bacs vers les fosses à truitesLa circulation de l’eau pour l’élevage des truites repose sur des filtres efficaces, des aérateurs et des chutes d’eau, des plantes et bactéries épuratrices en nombre suffisant et une atténuation des grandes chaleurs et des grands froids par géothermie. Tout ceci repose sur un circuit de l’eau bien conçu . Visite guidée du circuit de l’eau. Poursuivre la lecture

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