La vie en boucles

Schéma et pitch du projet « truites aquaponiques »

Vous trouverez ici un schéma synthétique de présentation du projet ainsi qu’un pitch de trois minutes pour le commenter.

Schéma du projet de production de truites et de légumes en aquaponie
Schéma du projet de production de truites et de légumes en aquaponie

Ajout du 12/12/2021

Quatre ans et demi plus tard, lesprojet est réalisé comme prévu. La partie production d’aliment avec vers de farine a été abandonnée. Un système à refroidissement nocturne passif, destiné à la reproduction, est venu compléter le dispositif. Le site aquaponique produit 70 kg de truites et 130 kg de légumes

Le pitch du projet (3 minutes)

Ptich de présentation du projet aquaponique, au démarrage, en 2017

Commentaire du schéma en quelques flashs

Le problème

Du pain rassis ou sec, des carottes défraîchies… De nombreux déchets alimentaires sont transformés majoritairement en compost. Peut-on imaginer une autre solution reposant sur une économie circulaire urbaine? Par exemple, produire de nouveaux aliments en maîtrisant les boucles de contrôles des écosystèmes?

La solution en test

Auto-produire une nourriture familiale avec 50 kg de truites et 400 kg de légumes variés  toute l’année, sur 60 m2 d’emprise, pour moins de 200 € par an, hors investissement et travail.

  • Un système équilibré, reproductible, basé sur l’aquaponie et l’élevage d’insectes.
  • Un système frugal, peu coûteux en temps de travail et en €.
  • Un système vertueux pour l’environnement, recyclant des déchets.
  • Un système utile pour les particuliers,  l’école, les seniors, les associations pour la réinsertion et la solidarité.
  • Un projet partagé sur un blog truitesaquaponiques.com

Les truites

  • Deux bassins pour élever des truites toute l’année (60 truites).
  • Eau refroidie en été et réchauffée en hiver par géothermie.
  • 50 kg de truites produits à l’année (soit environ 25 kg de filets représentant 200 portions individuelles).

Légumes en hydroponie

  • Un bac à graviers pour épurer l’eau et produire des légumes toute l’année (10 m2).
  • 2 m3 de graviers.
  • Écoulement continu de l’eau. Deux marées toutes les heures.
  • Production semi-intensive de légumes (20 kg par m2).
  • Une zone pour les semis sur plaque alvéolée.

Légumes en pleine terre

  • Une production de légumes sur sol naturel ( 20 m2).
  • Permet de valoriser les boues des poissons et les fèces des vers.
  • Surface adaptée pour respecter un maximum de 200 kg d’azote par ha.

Élevage de vers

  • Une production de vers de farine pour nourrir les truites. Dans une enceinte à 27°,  nourris avec des déchets de pain.
  • Une production de vers de compost pour nourrir les truites en valorisant les déchets de la cuisine et du jardin.

Automatismes

  • Une automatisation du suivi du système.

3 Comments

  1. Christian. (Du Québec)

    Super beau projet, je désire justement me faire un projet de se genre, apres avoir regarder beaucoup de video, le votre semble pas mal dans les spécifications que j’ai retenu en general. J’aurrais aimé avoir un peu plus de mesure mais ce i est un détail. Merci de votre partage

    • jcgoudeau

      Bonjour, quelles mesures vous intéressent?

      • Christian

        Merci d’avoir pris le temp de me répondre, j’ai trouvé tout les autres vidéos que vous avez partagé, ce qui m’aurrais évité de posé la question si j’avais pris le temp de chercher avant, desolé. Un petit soucis pour ma part et l’inclinaison du toit, ici au Québec on a de la neige l’hiver et je crois que la pente vat etre problémathique pour ma part mais ya moyen d’y remédier. Comme on dis au Québec: ya moyen de moyenner!!!

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